EFECTO DEL TIEMPO DE EXTRACCIÓN SOBRE EL CONTENIDO DE ACEITE ESENCIAL Y EL RENDIMIENTO DE HOJAS ENTERAS DE Piper divaricatum (PIPERACEAE)
DOI:
https://doi.org/10.52832/jesh.v6i2.669Palabras clave:
Metabolitos secundarios. Técnicas de destilación de aceites esenciales. Tángara da Serra. Mato Grosso.Resumen
Los aceites esenciales (AE) se pueden extraer de diferentes lugares de las plantas, y el proceso de destilación generalmente usa agua o su vapor para facilitar la extracción/liberación del AE de las células secretoras o de almacenamiento. Sin embargo, la búsqueda de estrategias simples para la extracción de AEs ha sido impulsada por factores como el largo tiempo de destilación y la posibilidad de degradación térmica del material vegetal. Así, el objetivo de este trabajo fue probar diferentes tiempos de hidrodestilación para obtener el EO de hojas frescas enteras de Piper divaricatum de Tangará da Serra/MT. Para ello, se recogieron hojas de una población nativa de un remanente de selva y se enviaron a los laboratorios de la Universidad del Estado de Mato Grosso (UNEMAT), Tangará da Serra/MT, donde se colocaron en frascos de vidrio de fondo redondo de 2L que contenían 1L de agua destilada para hidrodestilación en un aparato tipo Clevenger modificado a diferentes tiempos de extracción/tratamientos (4, 3, 2 y 1h) por triplicado de 100g. Los AE obtenidos fueron cuantificados y los datos analizados estadísticamente (ANOVA y prueba de Scott-Knott al 5%). Los resultados mostraron mayores valores de contenido y rendimiento de AE obtenido a partir de 3h de extracción. Esta información es importante porque reduce el tiempo generalmente indicado para las extracciones de AE de otras especies de Piper, evita el desperdicio de agua y reduce el consumo de energía. Sin embargo, sugerimos que se realicen más investigaciones en otras regiones geográficas para verificar si este patrón se mantiene, además de más estudios con P. divaricatum.
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