PROCESSAMENTO E TEMPO DE EXTRAÇÃO DAS FOLHAS E INFRUTESCÊNCIAS DE Piper hispidum SOBRE O TEOR E RENDIMENTO DO ÓLEO ESSENCIAL
DOI:
https://doi.org/10.52832/jesh.v6i2.670Palavras-chave:
Pantropical. Plantas Aromáticas. Metabólitos Secundários. Piperaceae. Jaborandi.Resumo
O jaborandi Piper hispidum Sw. (Piperaceae) é uma herbácea importante economicamente devido às propriedades biológicas de seus óleos essenciais (OEs). Diante disso, os objetivos deste estudo foram analisar o rendimento e teor do OE das folhas e infrutescências (espigas) de P. hispidum, bem como, definir o tempo ideal para a extração do OE das diferentes estruturas vegetais. Para isso, 24 bioensaios foram conduzidos e distribuídos em 3 processamentos das folhas ou espigas (inteiras, cortadas e trituradas) e 4 tempos de hidrodestilação (4, 3, 2 e 1 h). Para obtenção dos OEs as folhas ou espigas frescas, em triplicata, foram homogeneizadas e submetidas a hidrodestilação em aparelho do tipo Clevenger. Todos bioensaios foram em delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial, com 3 repetições para cada experimento. Os dados coletados foram submetidos aos pressupostos da análise de variância e quando observado diferenças significativas entre os tratamentos, as médias foram comparadas por Scott-Knott (p ≤ 0,01). A análise fatorial mostrou haver interação entre os processamentos e os tempos avaliados para a extração do OE de P. hispidum. Verificou-se que o teor e o rendimento apresentaram melhores resultados para folhas inteiras, cortadas e trituradas em 2, 3 e 4 h, respectivamente. Observou-se também que o teor e o rendimento das espigas de P. hispidium trituradas foram mais eficientes em 4 h de hidrodestilação. Esses resultados são um indicativo que a extração do OE de P. hispidium poderá ser realizada com folhas e espigas trituradas durante 4 h.
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