La agricultura familiar en el contexto de las compras institucionales:
un estudio de caso del programa nacional de alimentación escolar
DOI:
10.52832/jesh.v2i4.67Palabras clave:
Agricultura Familiar. Programa Nacional de Alimentación Escolar. Seguridad alimentaria y nutricional. Desarrollo regional.Resumen
Considerando la importancia tanto de la producción agrícola diversificada de origen familiar como del peso de las compras institucionales para el desarrollo y apoyo de este modo de producción, este artículo tiene como objetivo realizar una revisión de la literatura sobre el papel de las compras institucionales en la promoción de la agricultura familiar. Por ello, se realizó una revisión de literatura narrativa, que buscó: otras revisiones de literatura, estudios de caso o investigación de campo, que aborden la compra institucional de productos de la agricultura familiar para el Programa Nacional de Alimentación Escolar (PNAE), entre los años 2009, fecha de el marco legal que garantiza la compra, y 2019. El objetivo fue verificar la efectividad de las compras institucionales para estimular la producción de los pequeños agricultores familiares, especialmente en la cadena corta de comercio. Los artículos encontrados reportaron gran adherencia de los agricultores familiares a las compras institucionales, la importancia de los marcos regulatorios para garantizar esta compra, avances en la calidad de vida de los agricultores y mejoras en la calidad de las comidas escolares. Esto nos permite concluir que las compras institucionales son tanto una acción de incentivo a la agricultura familiar y el desarrollo regional, como un estímulo a la alimentación sana y adecuada en el contexto de las comidas escolares.
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